( الجزر ، فوائد وإستعمالات ) - -:: منتديات المهجولون العرب ::-

متقروش · 10-29-2007, 09:57 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

* المحتويات :

- الجزر غني بتركيبته المتنوعة حيث يحتوي على السكر والألياف والخمائر والمعادن والزيوت الطيارة وعلى كمية كبيرة من الفيتامينات، خاصة الفيتامين A الذي سمي على اسم الجزر- الكاروتين وهو غني بحمض الفوليك، البوتاسيوم، المغنيزيوم، الكبريت والنحاس .

* الفوائد والاستعمالات :

- الجزر متعدد المواهب والخدمات ويعطي الجسم دعماً في كل المجالات فهو مقوٍ، مليّن، مدر للبول، مطهر، مضاد للإلتهابات، مخفف للآلام، يساعد على إيقاف النزيف وتضميد الجراح .

- وعصير الجزر يحسن عملية الهضم، يحسن لون الوجه، يساعد على إدرار الحليب عند المرضعات، يساعد الجسم ضد مرض السل وضد الحصى المتشكلة في الكلى، يساعد مرضى القلب والشرايين ويقوي النظر .

- لقد أثبت العلم الحديث أن للجزر دوراً في تجنب أمراض القلب والشرايين وهي أمراض العصر في أيامنا، أي في عصر الدهن والكولسترول .

- وفي الجزر كمية من الألياف ( منها البكتين ) القابلة للذوبان التي تساعد في خفض نسبة الكولسترول في الدم . والجزر غني جداً بالكاروتين أي الفيتامين A، حيث أن جزرة متوسطة الحجم تؤمن للجسم حاجته اليومية من هذا الفيتامين .

- والجزر الغني بالفيتامين A والفيتامين C وبالألياف يقلل احتمال الإصابة بسرطان الغدد الثديية، الأمعاء، غدد البروستات، المثانة، الجهاز الهضمي، الرحم والرئتين .

- حسب دراسة أجريت في الولايات المتحدة الأمريكية فإن الأشخاص الذين استهلكوا خمس جزرات أو أكثر في اليوم خفت عندهم إمكانية الإصابة بسرطان الرئة بنسبة 60% . وحسب دراسة أخرى فإن استهلاك 200غ يومياً من الجزر يخفف نسبة الكولسترول الضار في الجسم ويخفف ترسبات الكولسترول في الأوعية الدموية ويزيد في مناعة الجسم .

- ويخفف الجزر من مضار بعض البكتيريا مثل الليستيما والسلمونيلا ويخفف بالتالي من عوارض التسمم نتيجة الطعام .

- ويحتوي الجزر على الألياف والسوائل التي تخفف من حدة الإمساك، وفي هذه الحالة يتم استهلاك الجزر نيئاً، أما في حالات الإسهال عند الراشدين فينصح بالجزر المسلوق مع أرز مسلوق وشاي .

- وتبقى مهمة الجزر المميزة حماية نظر الإنسان حتى أواخر سنوات عمره فالفيتامين A يساهم في تحسين البصر حتى في الليل ومادة الليثيين الموجودة في الجزر ( وهي موجودة في البندورة ) تحمي العيون من أضرار الجذور الحرة وتحافظ على البصر .

- أما المواد الكاروتينية فهي تساعد النظر وتخفف مشاكل القلب وتحمي من السرطان . ويستخدم عصير الجزر لتجميل البشرة وإعادة النضارة إليها .

* طريقة الإستهلاك :

- يجب إزالة القشرة عن الجزر لاتقاء شر المبيدات . وينصح بتناول الجزر المسلوق بعد إضافة قليل من الزيت لأن سلق الجزر يسهل عملية امتصاص الكاروتنيات . يحفظ الجزر الطازج في جارور البراد عادة بعد تغليفه .

- يضاف الجزر إلى السلطات وإلى أنواع الحساء والطبخ الأخرى ويعتبر وجبة خفيفة للكبار والصغار .

- إن جزرة واحدة تؤمن للإنسان احتياجاته اليومية من الفيتامين A .

- أما عصير الجزر فهو لذيذ ومغذي لكنه فقير بالألياف فمن أراد الحصول على الألياف المفيدة فعليه بتناول الجزرة كاملة .

ميمو القمـر · 10-30-2007, 12:02 AM

يعيطك العــافيه اخوي متقروش

وكما عودتنا على تميزك

موضوع مفيــد ورآئع

يسعدك ربي

متقروش · 10-30-2007, 12:43 AM

[ ميمــو ]

الله يعافيـك أختي

نحـاول بقدر ما نقـدر نفيد ونستفيد في هالمنتـدى ، وإن شاء الله أفادك هالموضوع ولو بشيء بسيـط :)

أشكرك على مرورك وردك ، نــورتي الموضــوع

الكابتن مناحي · 10-30-2007, 09:29 PM

ياحبي له الجزر

خخخ احبه اخبر ونا صغيرون جتني فتره مااكل الا هو هع

طانكيوو قرقوش

متقروش · 10-31-2007, 04:49 PM

[ مناحي ]

أجل ضعف البصر تسمع به ولا تعرفه :) - ماشاء الله عليك ، الله يتممك بصحتك وعافيتك - ..

مشكور يابعـدي على مرورك وردك ، نوّرتنا

سعيدان · 11-01-2007, 09:57 PM

مشكور اخوي متقروش

أم تركي · 11-04-2007, 12:54 PM

يعطيــك العافية على هالموضوع المفيد

ولا تحرمنا من يديدك

تحياتي لك

][ خــ,ــجــ,ــل ][ · 11-06-2007, 04:16 PM

يعطيك العافيه اخوي متقروش على هذا الطرح الرائع الذي عودتنا عليه ..
موضوعك ذا مضمون وفائده عظيمه ..
لكن وين اللي يطبق ..

أنا عن نفسي ما أحب آكل الجزره لحالها وممكن آكلها مع السلطه
وبرضوه عصير الجزر استحاله اشربه لحاله ,,
ضروري يكون معه فاكهه ثانيه مثل البرتقال أو يكون مع مجموعة فواكه ,,

وودي أضيف ملحوظه بسيطه عن الجزر :

أكل الجزر بكميات مفرطة يُكسب الجلد اللون الأصفر بشكل مؤقت ,,
(وهنا لا يعتبر ضاراً لصحة الإنسان لكن حينها ينبغي فقط الإقلال من تناوله)،
بالإضافة إلى أن الجزر يعمل على إرخاء الأعصاب ويحفز على الإجهاض فعلى المرأة الحامل أيضاً الإقلال منه أثناء فترة الحمل.

أتمنى إني أكون أضفت معلومه جديده..

تحيتي لك

متقروش · 11-07-2007, 01:29 PM

[ سعيدان ]

حياك الله يالغالي ، الشكر لك على مرورك وردك ، نوّرتنا يا بعدي

[ أم تركي ]

الله يعافيك ويرضى عليك ، أشكرك على مرورك وردك ، نورتي الموضوع

[ خجّل ]

الله يعافيك ويسلمك

الجزر طعمه رهيب لحاله ، بس يبي لك رشة ملح عليه :)

وأشكرك على إضافتك القيّمة ، معلومات أول مرة أعرفها

لكِ جزيل الشكر والتقدير على مرورك وردك ، نورتي الموضوع

ALKING · 11-08-2007, 12:56 PM

:. متقروش .:

أتحفتنا بروعة موضوعك المفيد .. تسلمـ يمينكـ

يعطيكـ العافية

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الإمارات.. فوائد القروض السكنية تتجاوز 150% من قيمة العقار	مراسل المهجولين	( أخبار فورية )	0	02-26-2008 04:39 PM
دبي تمارس دور الرقيب علنا في معرض عقاري أنجب 65 مشروعا في يومين	المذيع الإخباري	( أخبار فورية )	0	02-19-2008 01:31 PM
الطائرات التركية تقصف 70 هدفا للمتمردين الأكراد داخل العراق	المذيع الإخباري	( أخبار فورية )	0	02-04-2008 11:28 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)