 |
 |
 |
 |
|
|||||||
| التسجيل | التعليمـــات | قائمة الأعضاء | التقويم | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
 |
 |
| الــمــطــبــخ لجميع أنواع المأكولات والتغذية الصحية .. من الشاهي للمرقوق |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
|
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10-21-2007, 06:25 PM
|
رقم المشاركة : 1 (permalink) | ||||||||||||||
|
فطائر الدجاج ( بالصور )
صدر دجاجه مسلوق ومخلى من العظم ومفتت - بازيلياء مسلوقه مع الدجاج - جبنة (حسب الذوق ) -مقدار من باشميل الدجاج == قدر ملعقتين من الزيت ضعى عليهم ملعقتين دقيق ،، قلبى حتى يتغير لون الدقيق قليلا وتفوح رائحته ،، ثم اضيفى مرق الدجاج الناتج من السلق ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركى بسرعه بالمشبك حتى لا تتكتل - يكون قوامه اثقل قليلا من الباشميل العادى-،، اضيفى ملح وفلفل ورشة من جوزة الطيب-حسب الذوق - وبهذا يكون الصوص جاهز أضيفى الدجاج والبازيلياء والجبن الى الصوص  ادهنى سطح العمل بقليل من الزيت ، واحرصى ان تكون عجينه البف باسترى باردة قليلا ،افردى العجينة على شكل مستطيل  قسميها طوليا الى ثلاث اقسام- بخطين وهميين عن طريق الضغط بخفه بالمسطرة على العجينه - ثم قسمى القسمين الخارجيين أفقيا الى اجزاء بطول 2سم للجزء  ضعى الحشو ،، وخذى الجزء الأيمن وغطى به الحشوة بشكل مائل ثم الأيسر ثم الأيمن وهكذا  هذا هو الشكل النهائى  ادهنيها ببيض مخلوط مع حليب ورشي على الوجه سمسم وحبة البركة  اخبزيها بفرن متوسط الحرارة ، وانتبهى لا يكون حامى جداا ( حتى لا تصبح الفطيرة نيئه من الداخل )  والف الف الف عافية
|
||||||||||||||
    
|
|
10-22-2007, 06:08 PM
|
رقم المشاركة : 2 (permalink) | ||||||||||
|
رد: فطائر الدجاج ( بالصور )
يسلمو خيتوو روح الغلا على هالوصفه الحلوه اشوفها سهله بس مدري احسها ما بتضبط معي اذا باطبقها  يعطيك العافيه خيتوو  |
||||||||||
|
|
|
10-22-2007, 07:56 PM
|
رقم المشاركة : 3 (permalink) | ||||||||||
|
رد: فطائر الدجاج ( بالصور )
الوصفه حلوه والبركه فيكم يا سحالي زهبوها وخلونا نذوق ههههههههه مشكوره روح الغلا |
||||||||||
|
|
|
10-23-2007, 01:57 AM
|
رقم المشاركة : 4 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: فطائر الدجاج ( بالصور )
يؤؤ ليش عاد خيتوو فله ترين الطبخ متعه وربي شي ونااسه بس انتبهي تحرقين القدر ولا تخبصين الدنيا هع مشكوره ياقلبي على ردك
|
||||||||||||||
|
|
|
10-23-2007, 01:58 AM
|
رقم المشاركة : 5 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: فطائر الدجاج ( بالصور )
هع هع ايه البركه فينا ما جبت شي جديد بس انت جب طلبات الطبخه وازهلها هع مشكور خيوو ويعطيك العافيه على هالرد
|
||||||||||||||
|
|
|
10-25-2007, 02:41 PM
|
رقم المشاركة : 6 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: فطائر الدجاج ( بالصور )
.::. روح الغلا .::. تسلمين على هالوصفه الحلوهـ .. يعطيك العافية لاهنتِ
|
||||||||||||||
|
|
|
10-26-2007, 02:07 PM
|
رقم المشاركة : 7 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: فطائر الدجاج ( بالصور )
وااااااااااااو رووووووووووووووعه بصراحه فكرتها تهبل و شكلها يفتح النفس مشكورة خيتو روح الغلا عالوصفه الحلوة و الله يعطيكي العافية و بانتظار المزيد من ابداعاتك
|
||||||||||||||
|
|
|
10-31-2007, 02:13 PM
|
رقم المشاركة : 10 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: فطائر الدجاج ( بالصور )
 .:. امممممم رووووووعه غــآليتـي رووح الغـــلآ يعطيكـ العافيه على الاختيار المميز وكل الشكر لكـ .:.
|
||||||||||||||
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| شيراك : الهزيمة مجرد صدفة وعظيم احترامي لزيدان | للآسف | المنتدى الرياضي | 3 | 07-27-2006 09:29 PM |
| موسوعة....الامير الشاعر (عبدالرحمن بن مساعد) | مايهــــــــــآب ! | منتدى الشعر | 33 | 06-26-2006 04:18 PM |
الساعة الآن 11:58 AM.
 |
 |
