كرات الجبن والزيتون:
المقادير :
ثلث كوب طحين ابيض
1كوب جبن عكاوي مبشوررررر
1كوب جبن شيدر مبشور
ثلث كوب حليب سايل
زيتون اسود
زيت للقلي
يخلط الطحين وجبن عكاوي وشيدر والحليب ويعجن جييدااااااا حتى تتكون عجينه طريه
تقسم العجينه الى كرات صغيره ثم تحشى كل حبه بحبة زيتون ثم تغمس في البيض تم بالبقسماط وتقلى حتى تتحمر وبالعافيهههههههههههههه