-[ الــبطـاطـا الحلــوة ]- - -:: منتديات المهجولون العرب ::-

متقروش · 05-23-2007, 01:11 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

* المحتويات :

- البطاطا الحلوة غنية بالألياف والكربوهيدرات ( 23% ) والطاقة ( 105 كيلوكالوري في المئة غرام ) .

* الفوائد والاستعمالات :

- البطاطا الحلوة غنية جداً بالفيتامين A والفيتامين C . وتعتبر مصدراً جيداً للفيتامين B6 ، البوتاسيوم والألياف .

- والبطاطا الحلوة مغذية جداً وسهلة الهضم ، وهي تساهم في تسهيل عملية الإخراج وتخفف عوارض القرحة والتهاب القولون .

- كما تساعد أولئك الذين يعانون من مشاكل في الدورة الدموية ، وتساهم في تطهير الجسم من رواسب المواد المعدنية الثقيلة مثل الرصاص ، الزئبق والنحاس .

- وفي البطاطا الحلوة كمية من الكاروتين بيتا الذي يحمي البشرة من أشعة الشمس ، يخفف عوارض الروماتيزم ويساعد في عملية امتصاص الحديد في الجهاز الهضمي .

* طريقة الاستهلاك :

- يجب اختيار النوع الصلب الخالي من التعرجات ( أو قليل التعرجات ) وذي اللون البرتقالي المائل إلى الصفرة ( من الداخل ) لأنه أغنى بالكاروتين بيتا .

- تحفظ البطاطا الحلوة بعيداً عن الضوء والرطوبة وتغسل جيداً قبل استهلاكها .

- يمكن تحضيرها عن طريق السلق ، الشوي أو وضعها في الفرن وهي تدخل في عدة وصفات من بطاطا مقلية مفضلة عند الأطفال إلى بطاطا معجونة إلى خبز وكاستر إلى بطاطا مطحونة بيوريه . ويمكن أن نضيف إليها الخل ، الحامض ، البهارات ( القرفة ) والزنجبيل لتحسين نكهتها .

رجه بس رزه · 05-23-2007, 01:18 AM

يسلموووووووووووووووووووووووووو الأحمراني وربي معلومات مفيدة جداااااااااااااااااااااااااااا:thumbup[1]: :thumbup[1]:

الله يعطيك العافية يالاحمراني :thumbup[1]: :thumbup[1]:

تذكرت سولافه فرفرت تو بمخي :kez_03[1]:

مره كنت رايحه معماما للسوبر ماركت المهم انا بجهه وامي بجهه:cray[1]:
وانا مااااااااااره من عند الخضار وأناظر البطاطس :thumbup[1]:
شفت بطاطس على شكل قلب :thumbup[1]:
واو :thumbup[1]:
سبحان الله كأنها مرسومه ررسم وبدون تعرجات ولاشي:thumbup[1]:
وحاطتها الحين معلم بغرفتي

ملاحظااااااااات ماما= امي سوبر ماركت= سيفوي
لي الشرف اني او رد خربوطي :********************[1]:

][ خــ,ــجــ,ــل ][ · 05-23-2007, 05:24 PM

البطاطا الحلوة ليست مجرد طعام كما يعتقد بعض الناس الا أنها بجانب ذلك تحتوي على اشهر مضادات الأكسدة فالبيتاكاروتين وفيتامينا ج، ه تلعب دوراً كبيراً في الوقاية من السرطان وامراض القلب.

ولأن البطاطا الحلوة عالية الكربوهيدرات المركبة ومنخفضة السعرات الحرارية فقد وجد أن حصة غذائية مقدارها أربع أوقيات تحتوي على 17 سعراً حرارياً، ويوصي الخبراء للسيطرة على الوزن والحالات المرتبطة به مثل الداء السكري.

وتعد البطاطا الحلوة كذلك مصدراً غنياً بفيتامين ج حيث تحتوي حصة مقدارها 4 أوقيات على 28 ملليجراماً، اي نصف المقدار اليومي تقريباً، علاوة على ذلك فإن نفس الكمية تمد الجسم بست وحدات دولية من فيتامين ه ، أي 20٪ من المقدار اليومي. وهو عنصر غذائي يصعب للغاية الحصول عليه من اي مصدر طبيعي، كما يقول الدكتور بول لاتشانس، رئيس قسم التغذية في جامعة روتجرز في نيوجرسي بأمريكا.

* * * * *

أخوي متقروش ..

أشكرك على طرحك لهذه المواضيع ذات الفائده ..

تقبل مروري

متقروش · 05-25-2007, 04:53 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رجه بس رزه

يسلموووووووووووووووووووووووووو الأحمراني وربي معلومات مفيدة جداااااااااااااااااااااااااااا:thumbup[1]: :thumbup[1]:

الله يعطيك العافية يالاحمراني :thumbup[1]: :thumbup[1]:

تذكرت سولافه فرفرت تو بمخي :kez_03[1]:

مره كنت رايحه معماما للسوبر ماركت المهم انا بجهه وامي بجهه:cray[1]:
وانا مااااااااااره من عند الخضار وأناظر البطاطس :thumbup[1]:
شفت بطاطس على شكل قلب :thumbup[1]:
واو :thumbup[1]:
سبحان الله كأنها مرسومه ررسم وبدون تعرجات ولاشي:thumbup[1]:
وحاطتها الحين معلم بغرفتي

ملاحظااااااااات ماما= امي سوبر ماركت= سيفوي
لي الشرف اني او رد خربوطي :********************[1]:

هههههههههههههههههه

صحيح والله .. الخضار إذا جت على شكل مميـز لا تاكلها احتفـظ بها أحسن :)

بس انتبهي تجين يوم والفـطر لاعب فيها :giveup[1]:

تسلمين على مرورك رجّـه .. منوّرة الموضـوع

متقروش · 05-25-2007, 04:57 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خـجـل

البطاطا الحلوة ليست مجرد طعام كما يعتقد بعض الناس الا أنها بجانب ذلك تحتوي على اشهر مضادات الأكسدة فالبيتاكاروتين وفيتامينا ج، ه تلعب دوراً كبيراً في الوقاية من السرطان وامراض القلب.

ولأن البطاطا الحلوة عالية الكربوهيدرات المركبة ومنخفضة السعرات الحرارية فقد وجد أن حصة غذائية مقدارها أربع أوقيات تحتوي على 17 سعراً حرارياً، ويوصي الخبراء للسيطرة على الوزن والحالات المرتبطة به مثل الداء السكري.

وتعد البطاطا الحلوة كذلك مصدراً غنياً بفيتامين ج حيث تحتوي حصة مقدارها 4 أوقيات على 28 ملليجراماً، اي نصف المقدار اليومي تقريباً، علاوة على ذلك فإن نفس الكمية تمد الجسم بست وحدات دولية من فيتامين ه ، أي 20٪ من المقدار اليومي. وهو عنصر غذائي يصعب للغاية الحصول عليه من اي مصدر طبيعي، كما يقول الدكتور بول لاتشانس، رئيس قسم التغذية في جامعة روتجرز في نيوجرسي بأمريكا.

* * * * *

أخوي متقروش ..

أشكرك على طرحك لهذه المواضيع ذات الفائده ..

تقبل مروري

~ خجّل ~

لكِ كل شكر وتقدير على إضافتك الرائعة

لا تحرمينا أبداً من مرورك وردك المنير الرائع

يعطيك العافية

ღ غــرور أنثــى ღ · 05-25-2007, 07:09 PM

روح الغـلا · 05-27-2007, 06:07 AM

والله توني اعرف ان البطاطا انواع

على بالي نوع واحد وبس

مشكور خيوو متقروش على الافاادة الرائعه يعطييك العافية

ALKING · 06-07-2007, 01:38 AM

.:. متـقـروش .:.

كالعـادة تـحـفـنـا بمواضيـعـك المفيدة .. تـسـلم يالغـلا

ويـعـطيك العافيـة

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)