¨*--| فطـ،ــائر السبـ،ـانخ |--*¨ - -:: منتديات المهجولون العرب ::-

ALKING · 05-10-2007, 01:30 PM

.:. السـ،ـلام عليـ،ـكم ورحمـ،ـة الله وبـركـ،ـاتـه .:.

.:. المقادير .:.

ـ كوبان دقيق .

ـ ملعقة خميرة .

ـ ملعقة صغيرة باكينج باودر وربع ملعقة ملح .

ـ 6 ملاعق زيت .

ـ ثلاثة أرباع كوب كبير ماء للعجن .

..

.:. الحشوة .:.

ـ حزمتين سبانخ ( تغسلان وتقطعان قطعا صغيرة ) .

ـ بصلة واحدة مقطعة أو مفرومة ناعمة .

ـ ملح وفلفل أسود .

- ملعقة صغيرة سماق .

ـ عصير ليمونه .

..

.:. طريقة عمل الحشوة .:.

1 ـ وحمري البصل مع قليل من الزيت

2 ـ اضيفي السبانخ المفرومة وقلبيها حتى تتشرب بالماء

3 ـ اضيفي عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والسماق

4 ـ ارفعيه من على النار بعد ان يجف ماؤه واتركيه حتى يبرد .

..

.:. طريقة التحضير .:.

1 ـ ضعي الدقيق في زبدية ، ثم اضيفي الملح والخميرة والباكينج باودر .

أضيفي الزيت وافركي الدقيق بالأصابع ثم اضيفي الماء واعجني العجينة باليد أو بالخلاط الخاص لعمل العجينة .

2 ـ اتركيها لمدة نصف ساعة ، ثم مديها واحشيها بالسبانخ بحيث تكون على شكل مثلث .

وبعد الإنتهاء إدهني صينية بقليل من الزيت ثم رصي الحبات فيها ، ثم إدهنيها بالبيض .

3 ـ ادخليها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج .

&

صـحـتـيـن وعـافيـة

ღ غــرور أنثــى ღ · 05-10-2007, 02:34 PM

ALKING

ALKING · 05-10-2007, 02:43 PM

.:. غنوجـه .:.

تـشكراتـي لكْ على مـرورك وردك الـعـطر

&

يـعـطيك العافيـة ولا هنتِ

بنت الوادى · 07-04-2007, 08:12 AM

يسلموووووووو
في آنـوآع اخـرى وكـثيره من الفطـآئـر
<<--- لانى مـآأحـب السبانـخ

يسلمو كنـغوو يعطيكـ الف عافيـه

ALKING · 07-05-2007, 07:56 AM

أنـا مـا أحب السبـانـج واجـد ( لـكن أحيـانـاً الطبخ يغريـك )

لأنـه لـه دور في الطـعـم < خبرهـ الشيف رمزي

هههههههههههه
ههههههههههههه

.:. بـنـت الـوادي .:.

تـسـلمين على هالطلـة يالغـلا .. ويـعـطيك العافيـة ..

مـنوّرهـ