|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
|||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
04-10-2007, 06:49 PM
|
رقم المشاركة : 1 (permalink) | ||||||||||
|
~][ البروكولي .. فوائد وإستعمالات ][
السـلام عـليـكم ورحمة الله وبركـاتـه  المحتويات : - يعتبر البروكولي مصدراً ممتازاً للفيتامين C ومصدراً جيداً لحمض الفوليك، ويحتوي على كمية من الكاروتين وعلى فيتامينات أخرى . ويحتوي على البروتين ( 2,7% )، على قليل من السكريات ( 4,5% )، وعلى ألياف وعناصر معدنية مختلفة . * الفوائد والاستعمالات : - ينتسب البروكولي إلى فصيلة الصليبيات ( كما القرنبيط ) . وقد أقرت لجنة الغذاء والحمية التابعة لأكاديمية العلوم الأميركية أن البروكولي كما كل الصليبيات يمتلك خصائص مضادة للسرطان، خاصة سرطان المعدة، الرئتين والكلى . - إن مادة الكلوروفيل الموجودة في البروكولي ( والمسؤولة عن إعطائه اللون الأخضر ) تحفظ جزيئات الـ DNA من الشذوذ فتمنع تشكل الخلايا السرطانية . - ويساعد البروكولي على تجنب الأزمات القلبية والنزيف الدماغي كما يساعد عمل الأمعاء ويمنع الإمساك . إضافة إلى ذلك فإن البروكولي مفيد لمرضى السكري . - وللإستفادة من مفعول البروكولي ضد السرطان يجب تناوله مرة إلى ثلاث مرات في الأسبوع ( 150غ أسبوعياً ) . أما الإكثار من تناوله ( أكثر من أربع مرات ) فمن شأنه أنه يخفف من امتصاص اليود في الجسم، فإذا حدث ذلك ينصح بزيادة تناول الأطعمة الغنية باليود مثل السمك . - السيدات اللواتي يخططن لمشروع حمل يجب أن يكثرن من استهلاك البروكولي لأنه غني بحمض الفوليك ( الفولات ) حيث أن حصة من 150غ من البروكولي تؤمن حاجة الجسم اليومية من هذا الفيتامين . - وإذا ما قارنا البروكولي مع القرنبيط الذي ينتمي إلى نفس الفصيلة نجد أن الأول أغنى بالفيتامينات والألياف، والثاني أغنى بالبوتاسيوم والإثنين مضادان للسرطان . * طريقة الاستهلاك : - البروكولي ذو اللون الأخضر المائل إلى أرجواني هو الأغنى بالكلسيوم والفولات . - البروكولي يحفظ في البراد شرط أن يلف جيداً ويتم استهلاكه بسرعة قبل أن يتغير لونه إلى الأصفر أو البني . - يمكن تناول البروكولي نيئاً مع صلصة خفيفة كما يمكن طبخه على البخار أو سلقه سلقاً خفيفاً كي لا يفقد منافعه الصحية . والبروكولي عادة ما يرافق أطباق اللحوم والأسماك وغيرها . |
||||||||||
    
|
|
04-12-2007, 10:54 AM
|
رقم المشاركة : 3 (permalink) | ||||||||||||||
|
مشاركة: ~][ البروكولي .. فوائد وإستعمالات ][
.:. مـ،ـتـقـروش .:. تـشـكراتـي لكْ عـلى هآلموضوع الجميل بفوآئـده & مـعلومـاته & تـسلـم يميـنـك & يـعـطيك العافيـة
|
||||||||||||||
|
|
|
04-12-2007, 02:09 PM
|
رقم المشاركة : 4 (permalink) | ||||||||||
|
مشاركة: ~][ البروكولي .. فوائد وإستعمالات ][
][ نـورهـ ][ هـلا وغـلا فيـك أختي الله يعـافيـك .. مشكـورهـ على مرورك وردك العـطر دمتي بود |
||||||||||
|
|
|
04-12-2007, 02:10 PM
|
رقم المشاركة : 5 (permalink) | ||||||||||
|
مشاركة: ~][ البروكولي .. فوائد وإستعمالات ][
][ الكيـنق ][ الشـكر لك يابعـدي على مرورك وردك العـطر .. الله لا يحرمنا من طلتـك .. تحيتي لك يالغـلا |
||||||||||
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الإمارات.. فوائد القروض السكنية تتجاوز 150% من قيمة العقار | مراسل المهجولين | ( أخبار فورية ) | 0 | 02-26-2008 04:39 PM |
| دبي تمارس دور الرقيب علنا في معرض عقاري أنجب 65 مشروعا في يومين | المذيع الإخباري | ( أخبار فورية ) | 0 | 02-19-2008 01:31 PM |
| الطائرات التركية تقصف 70 هدفا للمتمردين الأكراد داخل العراق | المذيع الإخباري | ( أخبار فورية ) | 0 | 02-04-2008 11:28 PM |
 |
 |
العرض العادي
