-( الـــبـــلــــح )- - -:: منتديات المهجولون العرب ::-

متقروش · 03-20-2007, 05:51 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

* المحتويات :

- تشكل الكربوهيدرات حوالي 72% وتصل نسبة السكريات إلى حوالي 68% من وزن البلح حتى أن البعض يصفه بأنه قطع من الحلوى تنمو على الشجر .

- ويحتوي إضافة إلى ذلك على دهنيات ( 1 – 2.5 % ) ، ألياف ، مواد معدنية ، ونسبة قليلة من الفيتامينات ، كما أنه يحتوي على الأسبرين الطبيعي .

- والبلح غني بالحريرات 281 ك . كالوري في المائة غرام .

- وإذا حسبنا الكمية بدون البذور فإن كيلوغراماً واحداً من البلح يحتوي على 3400 ك . كالوري ويستخرج من بذور البلح زيت تبلغ نسبة الدهن فيه 23.2% ويحتوي على 5.8% من البروتين .

- والجدير بالذكر أن البلح لا يحتوي على الكولسترول ( الموجود في بذوره ) .

* الفوائد والاستعمالات :

- يعتبر البلح من أغنى مصادر الألياف ، والألياف تسهل عملية الهضم وتمنع الإمساك ، وتساعد الجسم على تلافي بعض الأمراض كسرطان الأمعاء والسكتة القلبية وتشكل الحصى في المرارة .

- والبلح يقوي العضلات وينشط الأعصاب والجسم بشكل عام ، ويرفع القدرة الجنسية .

- وقد استعمله الطب الشعبي كمغذٍ ، كمقوٍ للكبد وكطاردٍ للديدان .

* طريقة الاستهلاك :

- يتم تناول البلح في العادة عندما يكون طازجاً أو مجففاً ، منفرداً أو مضافاً إلى أصناف أخرى .

- جرت العادة في القديم على تناوله مع اللبن أما اليوم فإنه يقدم مع البذور ويضاف إلى أصناف الحلوى ويدخل في تركيب بعض الأطباق العربية .

ALKING · 03-20-2007, 05:55 PM

اقتباس:

يعتبر البلح من أغنى مصادر الألياف ، والألياف تسهل عملية الهضم وتمنع الإمساك ، وتساعد الجسم على تلافي بعض الأمراض كسرطان الأمعاء والسكتة القلبية وتشكل الحصى في المرارة .

.:. مـتقـروش .:.

كعـادتـك تتحفـنا بجمـال وروعـة موآضيـعك .. فكـل شكري لك عـلى ماطرحته من مفيد وجديد ..

.. يـعطيـك الـعافيـة ..

متقروش · 03-21-2007, 09:19 PM

][ الكيـنق ][

تسلمـ يالغـالي .. الله يعـافيكـ

مشكور يابعـدي على مرورك وردك

روح الغـلا · 03-22-2007, 07:55 AM

مشكور خيو متقروش على الافااده
يعطيك العافيه

oranjaua · 03-23-2007, 01:55 PM

:: متقروش ::

يعطيكــ العافيه اخوي موضووع جميل
ومفيد ....:thumbup[1]:

وناسه طق بمزاجي قهوه سعوديه>>سعوديه فاهمه غلطـــ

خخخخ و وبلح وتمور ... والخ الخ !!
خخخخخخخخ

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)