.:. تـكـساس فــرٍآيزٍ " TeXaS Fries " .:. - -:: منتديات المهجولون العرب ::-

ALKING · 01-24-2007, 09:39 AM

الســلام عليـكـم ورحـمـة الله وبـركـاتـهـ

.:. المقادير .:.

(1) نصف كيلو لحم مفروم
(2) بصلة متوسطة الحجم
(3) حبة طماطم
(4) علبة فاصولياء حمراء
(5) علبة معجون طماطم صغيرة
(6) كمية كبيرة بطاطا مقلية
(7) ملح / فلفل أسود
(8) زيت للقلي
(9) 2علبة كبيرة جبن تشدر (وزن العلبة 200 غرام مثل المراعي أو كرافت) مبشور
(10)ا لصلصة
(11) علبة سور كريم (كريمة حامضة)
(12) نصف علبة روب (زبادي)
(13) ملعقة صغيرة فلفل أسود
(14) عصير الليمون حبة واحدة

.:. الطريقة .:.

نضع الزيت في المقلاة والبصل والطماطم واللحم ثم نضيف الملح والفلفل وبعدها الفاصولياء ومعجون الطماطم ونقلبها ثم نتركها على نار هادئة 5 دقائق.

نضع طبقة من البطاطس في طبق التقديم ثم طبقة من الجبن، نضع الخلطة ثم طبقة من الجبن وما تبقى من البطاط وعليه ما تبقى من الجبن. (الجبن سوف يذوب بحرارة البطاط واللحم).

الصلصة: نخلط المقاديرمع بعض ونقدمها على جنب .

وبالهناء والشفاء على قلوبكم