~ مـن فوائـد السفـرجـل ~ - -:: منتديات المهجولون العرب ::-

متقروش · 01-22-2007, 09:12 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

* المحتويات :

- يحتوي السفرجل على السكر ( خاصة الفركتوز ) وعلى الأحماض العضوية والبكتين ، كما يحتوي على مواد دباغية وزيوت طيارة ومواد آزوتية وأملاح معدنية وفيتامينات .

- وتحتوي بذوره على بروتينات ومواد نشوية كما تحتوي على مادة الأميغدالين .

* الفوائد والاستعمالات :

- تستعمل أثمار السفرجل كأدوية منذ قديم الزمان . وقد وصفه الطب الشعبي ( السفرجل المسلوق ، ومربى السفرجل ) كدواء لأمراض المعدة والأمعاء ولتحسين عمل الجهاز الهضمي .

- وقد عرف القدماء في بلاد الشرق السفرجل كعنصر مؤثر على الحالة النفسية للإنسان يجلب له الارتياح ، يحسن مزاجه ويخلصه من الوسواس .

- كما عرف عنه أنه يقوي القلب والكبد والمعدة ويؤثر على مرض اليرقان ويشفي الإسهال ثم تبين فيما بعد أن ثمر السفرجل يملك مواصفات كثيرة فهو قابض ، مدر للبول ، منظم للدورة الدموية ، مطهر ومساعد على وقف التقيؤ .

- أما بذور السفرجل فتلعب دور المطري والمطهر والمضاد للجراثيم وتستعمل طبياً في حالات النزيف والإسهال . وتغلى البذور في الماء ( كالشاي ) فتستعمل لإدرار البول ومعالجة الإضطرابات القلبية .

- في آسيا الوسطى يستعمل مغلي السفرجل في حالات السعال وأمراض الجهاز التنفسي . هذا مع أن بذور السفرجل سامة لأنها تحتوي على مادة السيانيد !!

- ولأن السفرجل غني بالحديد فينصح بتناوله أولئك الذين يعانون من فقر الدم . أما وأنه يحتوي على الرصاص فلا يجب الإفراط في تناوله .

* طريقة الاستهلاك :

- إن موسم السفرجل قصير جداً ( في الخريف ) ، وغالباً ما يتم قطاف الثمرة قبل نضوجها حيث تحفظ في المنزل حتى نضوجها ( بحرارة المنزل طبعاً ) .

- والسفرجل فاكهة جافة وقاسية وقابضة لذلك غالباً ما يتم اللجوء إلى استهلاك السفرجل مطهواً .

- وقبل الطهو تنزع عنه قشرته وتزال بذوره ، والملاحظ أن السفرجل يصبح أكثر طراوة وحلاوة بعد طهوه .

ღ غــرور أنثــى ღ · 01-23-2007, 03:08 AM

معلومه والله جديده علي

معقوله كل الفوائد هذي فيه ؟؟؟ عجبي !!!

يعطيك العافيه اخوي متقروش

صديق القمر · 01-23-2007, 11:53 AM

ماشاء الله فوائد كثيرة فيه

واعتقد انه من الحمضيات دام انه غني بفيتامين c

مشكور اخوي متقروش على هالموضوع افدتنا كثير

يعطيك العافية

ALKING · 01-23-2007, 01:45 PM

معلومات جديدة وجميلهـ

وفوآئد كثيره جداً ماشاء الله :)

لكني ما أحب السفرجل وآجد *_*

مشكور أخوي متقروش على الموضوع الرآئع يعطيك العافيهـ يالغلا

.. تحيتي لكْ ..

متقروش · 01-23-2007, 04:28 PM

][ غنـوجـه ][

وأتوقـع أكثر

تشـكرين على مرورك وردك غنوجـه

دمتِ بود

متقروش · 01-23-2007, 04:38 PM

][ صديق القمر ][

والله ما أدري إن كان من الحمضيـات أو لأ

أشكرك يالغـالي على مرورك وردك

نورت الموضوع

متقروش · 01-23-2007, 04:41 PM

][ الكيـنق ][

صحيح هو طعمـه حامض نوعاً مـا لكـن الفوائد اللي فيه تستاهل من يتناوله

تسلمـ لي على مرورك وردك

حفظك ربي يالكينق

ابونـــــــواف · 08-08-2008, 07:40 AM

يعطيك العافيه متقروووش على المشاركة