~(* فــيــلــيــه الســمـــك بــالمــايونـــيز *)~ - -:: منتديات المهجولون العرب ::-

متقروش · 12-26-2006, 02:13 AM

الـسـلام عـليـكم ورحمة الله وبـركـاتـه

جايب لكمـ وصفة حتاكلوا أصابعكوا معاها :ok[1]:

بأبدأ بصورة الوصفة عشان تنفتح شهيتكمـ

فيليه السمك بالمايونيز

المقادير :

4 شرائح فيليه سمك

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملاعق كبيرة صلصة مايونيز

ملعقة صغيرة خردل أومستردة

ملعقة كبيرة عصير ليمون

4 فص ثوم مفري - ملح ، فلفل ، كمون .

للتقديم :

فاصوليا خضراء سوتيه ، بطاطس مسلوق أو محمر .

الطريقة :

يخلط زيت الزيتون مع المايونيز والخردل أو المستردة وعصير الليمون والثوم والتوابل .

تتبل شرائح السمك بالخليط السابق وتغطي وتوضع داخل الثلاجة 3 ـ 4 ساعة .

يفرد ورق ألومنيوم ( فويل ) ويدهن بالزيت وتوضع شريحة من السمك في التوابل وتصب فوقها صلصة التتبيل وتلف الشريحة جيداً .

توضع لفائف السمك في صينية ويوضع في الصينية قليل من الماء .

يسخن الفرن وتوضع الصينية وتترك مع إضافة قليل من الماء حتي يتم النضج .

تفتح أوراق الفويل وتوضع شرائح السمك تحت الشواية حتي تأخذ لوناً وردياً .

تقدم شرائح السمك مع الفاصوليا والبطاطس ..

** الـشـيـف / متقروش **

:********************[1]:

ALKING · 12-26-2006, 07:17 AM

وآلله ذوقهـ مايحتاج <=== مجرب :icon10[1]:

تسلم الأيآدي ياشيف متقروش ===> أقصد أخوي متقروش

يعطيك العافيهـ يالغالي ’’

.. تحيتي لكْ ..

متقروش · 12-27-2006, 12:09 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ALKING

وآلله ذوقهـ مايحتاج <=== مجرب :icon10[1]:

تسلم الأيآدي ياشيف متقروش ===> أقصد أخوي متقروش

يعطيك العافيهـ يالغالي ’’

.. تحيتي لكْ ..

ههههههههههههههآآي

أقول يمـدي على فيليه " توتي بيروتي " :icon10[1]:

مشكـُــور أخوي آلكينق على مرورك وردك ومآيحتآج أي وصفه أجيبهآ لك حوس آلمطبخ وطبقهآ مآرآح تندمـ :ok[1]:

روح الغـلا · 12-27-2006, 08:38 PM

حلووووووه الوووووصفه

الفيليه حلو بالوصفه هذي ولو كان مقلي كان احلى

يعطيك العاافيه خيوو متقروش اقصد الشيف متقروش :thumbup[1]:

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)