.... الخبز العربي المحشي بالفلافل المحمرة على الصاج ... - -:: منتديات المهجولون العرب ::-

متقروش · 11-21-2006, 10:52 PM

:: السـلامـ عـليكمـ ورحمة الله وبركـاتـه ::

جبت لكمـ طبخة من الخفآيف ،، أو " سنـدويشـه " بمعنى أصح :thumbup[1]:

.... الخبز العربي المحشي بالفلافل المحمرة على الصاج ...

المقادير ..
2 ½ كوب حمص معلب .
1/4كوب بصل مقطع .
1/4كوب كوسة مقشرة ومبشورة .
2 ملعقة طعام عصير ليمون .
بهارات( رشة فلفل احمر حار+1/2ملعقة طعام كمون بودرة+1/2ملعقة طعام كزبرة بودرة+1/2ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا+1/2 ملعقة صغيرة ملح+رشة فلفل اسود ) .
1/2كوب اعشاب مفرومة ومخلوطة (بقدونس +نعناع) .
6حبات خبز عربي حجم متوسط .
خس مقطع قطع كبيرة .
شرائح طماطم .
بصلة مقطعة شرائح .
اوراق نعناع للتزيين .
زيت زيتون لدهن الصاج .

الصوص ..
3حبات خيار مقشر ومقطع الى مكعبات .
2ملعقة صغيرة ملح .
2 كوب زبادي .
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم .
2ملعقة طعام شبت مفروم .
1ملعقة طعام تعناع مفروم .
1ملعقة طعام زيت زيتون .
1 ملعقة طعام عصير ليمون .
اخلطي جميع مقادير الصوص حتى تمتزج جيداً .

الطريقة ..
اخلطي 1/2 مقدار الحمص والبصل المقطع والعصير و4 ملاعق صغيرة ماء والكوسة والبهارات في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعم .
ضعي الخليط في اناء .
ضعي بقية الحمص في الخلاط واخلطي حتى يصبح المزيج كثيفا ثم ضعية على الخليط السابق ثم اضيفي الاعشاب اصنعي منها اقراص وضعيها على ورق شمع غطيها وادخليها الثلاجة لمدة 1/2ساعة ..
ادهني مقلاة تيفال بالزيت الزيتون وسخنيها على النار متوسطة الحرارة
ضعي الاقراص واتركيها حتى تحمر من الجهتين وعند التقديم احشي الخبز بالخس وشرائح الطماطم والبصل ثم ضعي الفلافل وزينيها بأوراق النعناع ثم ضعي عليها الصوص .

وبالهنـاء والشفـاء

هو أنآ آللي نفضني الجوع نفض يومـ شفت الصورهـ ولآ أنتمـ نفس الشيء ؟؟

ღ غــرور أنثــى ღ · 11-21-2006, 11:18 PM

و111111و شهيتني يلعن ابليسك

عاد انا مسنتره عند الجهاز ولا كلت شي اهيء اهيء

شكلي بطسس الحين ازينها واكلها

يعطيك العافيه اخووووووي على الموضوع اللي بيشهي

ALKING · 11-22-2006, 01:41 PM

وآآآآو

وآلله شهيتني متقروش ,,

تكفيك الصوٍرة بسسس:********************[1]:

مشكوٍر أخوي متقروش:clapping[1]:

على الموضوع

يعطيك العافية:********************[1]:

صديق القمر · 11-23-2006, 07:42 AM

يمي يمي

والله شهيه مره

يلا ياكينق باجيب لك الطلبات وتسويها لي تؤبر تسبدي خخخخخخخخخخ

مشكور اخوي متقروش يعطيك العافيه

روح الغـلا · 11-23-2006, 09:51 AM

اقتباس:

هو أنآ آللي نفضني الجوع نفض يومـ شفت الصورهـ ولآ أنتمـ نفس الشيء ؟؟

لاماهو انت بس الا انا نفضني بعد < صار كهرب موب اكل خخخخخخخخخخخ

والله شي هالاكله ودي اسويها بس طويله شوي << عجازه البنت هههههههههه

يعطيك العافيه اخوي متقروش وان صلحتها باذوقكم معاي < تسمم اكييد هعع