مرحبااا .. انا بسراحه سمعت بلعبة الاكل من الصديقه وبلاك روز .. المنسف ؟؟ ^__^ وطبعا ماعرفها واستغربت منها ^__^
<<==== ملقووفه ^__^
وقلت ادور عليها .. وحصلتها ^__^ وجبتها لكم عشان تجربونهاا وتذوقونها وتعرفوونها ^__^

... المنسف الاردني من أشهر الأطباق الاردنية ويقدم في الأفراح والولائم وخاصة عند البدو أرجو ان المعلومة تكون صحيحة المهم هذي الأكلة لذيذة وغير انها تغير الروتين اليومي لفترة الغداء ...

المقادير :
على حسب الرغبه يكون الخبز أكثر من اللأرز مثل الثريد وفوقه قليل من الأرز
لحم غنم مقطع قطع كبيرة أو صغيرة
فص ثوم
_ ملعقة زبدة
_ فلفل أخضر حار مقطع
_ فلفل أسود بودرة
_ ملح
ارز مسلوق وجاهز على الطريقة العادية
خبز تنور أو خبز رقاق طبعا تكون كمية
صلصة طماطم
وقرفة
فلفل أحمر
وملعقة ماء ورد
كاجو وبيدام وصنوبر
روب

:الطريقة :

نغسل اللحم جيدا ونحطه في قدر الضغط ونخليه لمدة ساعة ونفتح القدر ونحط الملح والزبدة والفلفل الأخضر والأسود ونخليه يغلى 10 دقائق ونشيل اللحم ونحطه في بايركس من غير الماء وما نكب الماء نخليه جانب وبعدين نحط فوق اللحم صلصة طماطم وقرفة وفلفل أحمر وماء الورد وملح ونفركه زين مع اللحم ونحطه في الفرن حتى يحمر ويكون هني خلصنا من الطبخ نجيب صحن التقديم ونحط فيه الخبز المقطع ونرش فوقه ماء اللحم ونحط فوقه الارز ونثر عليه المكسرات المحمصة ونجيب الروب ونحطه في مله ونخلطة بقليل من الماء والملح وآخر شي الى انا نسيته نحط اللحم فوق الخبز والعيش .

وبالعافية ...... وياليت اذا كان شي غلط علي ^__^ تصححوون لي

انا بصراحه مااحب هذي الاكله تسويها امي ومااكلها .. بس مااعرف

الطريقه..

على كل حاال يسلموو ايديكي حيااتي عالوصفه ..

احترامي..

سـلامـ عليـكـمـ

مشـكـورهـ اختـي علـى المنـسـف
يـم يـم<<<<تـوه ماكل المنسف

تحياتي

سلام كيفك يا بنوووووووووته الطعمه
المنسف من امتع الاكلات اللي انا احب استمتع باكلها
وبعدين احب اصحح لك شوي من المعلومات وهي فيه بالاردن يوجد لبن خاص بيهم اسمه لبن جميد وهنا في السعوديه فيه نفس البن تقريبآ لكن يختلف اسمه وشكله لكن الطعم نفسه والذ بصراحه وما هو موجود بكثره هنا اسمه المضير وحبته صغيره بحجم صغير جدآ عكس اللبن الجميد الموجود بالاردن بحجم قبضة اليد كبيره يعني
المهم اول مره اسمع طريقة تتبيل اللحم وتحميرها بس عجبتني وبسويها
ان شاءالله اذا حصلت المضير وتفضلوا عندي الكل واسويلكم هو من عيوني

واللي يعرف المضير يرسلي هو خخخخخ

المهم تسلمين خيتو والله يعطيكي العافيه بس ما قلتيلي من فين انتي بنوووووته ؟؟؟؟

بصرٍِاحـه شهيـه دامـ فيها لحمـ *_*

يعـطيك العافيـه بنوتـه وأنا من النـوع اللي يحب الآكلات الشعبيـه ^_^

يسلمووو اخووي ملقووف النت ^__^ علرد الاكثر من حلووو والحمدالله انه عجبك ولا ولسااتك ماكلووه ^__^ اووكي

مشكوور خيوو علمرور والرد

اختكـ بنووته كيووت

مشكوووور متأرووش علرد والمروور الاكثر من حلوو ^__^ كوويس عجبتك ^__^

اختكــ بنووته كيووت

والله انو كتير طيب
تعالو على الاردن وانا عازمتكم على منسف اردني
مشكورة اختي