^""^ كيكة الشوكولاتة بحشوة السنكرس ^""^



المقادير :"
3بيضات

كوب سكر

فانيليا

نصف كوب زيت

كوب حليب فاتر

كوب و نصف طحين كاتو

ملعقة كبيرة بيكنغ بودر

ثلث كوب كاكاو


مقادير الحشوة :
نصف كوب سكر

جوز مفروم وسط

ملعقتان كبار زبدة

ربع كوب حليب

شوكولا مبشورة


التحضير :
-نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا

و نخفق حتى يبيض المزيج .

- نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو

و البيكنغ بودر و نقلب بخفة ثم نصب نصف الكمية في قالب مدهون

بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة 25 دقيقة تقريباً .

- في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل

و لما نشعر أنه بدأ يذوب نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك

حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي

النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف

الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى

يسمك المزيج شوي .

- نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن

الكيكة لازم تكون جامدة شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم

نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها

للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع

درجة الحرارة على 180 أو 170 و نتركها حتى تكمل نضج .

وبالهنــاء والعافيه


تحياتي


بحرانيه زوزو

يم يميييييييييييييييييي

سنيكرس >>عشقي

تسلملناااا ها لديااات والله

لاعدمنااااا هيك اكلااااات

دمتِ بود ..

يسلمو شكلها مره روعه

شكرا على ردودكم يالحلوين

بالهنى والعافيه انشاءلله

تحياتي
بحرانيه زوزو

يسلمووووو يالغاليه

يمم من الشكل > قررت ان شاء الله اسويه مع ان مالي بالمطبخ

يسلموووووووووو

يسلمو على الطبخه وجاري التنفيذ

يااااي

اقول احد يجي يساعدني ترا اما ما احل ادخل المطبخ

مشكووره حيااتي

يسلمو على الردوود

افا عليكم انا بدخل معاكم المطبخ وبساعدكم علشان نحرق المطبخ ونطلع (هع هع)

الان كلنا مالنا بالمطبخ