السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخباركم عساكم بخير
المهم انا بنزل لكم وصفه سريعه سهله من اختراعي انا وخالتي العزيزه وخصوصا بما اننا في اجازه ونوم بالنهار وسهر بالليل وعاد ماتجهلكم حركات الاكل اذا جاء بهالليل
المهم هاذي الوصفه تنفع للي يحبون المطرسه (البربسه)(الحوسه)
المقادير:
خبز توست-شطه سومطر_كاتشب_فلفل رومي(بارد)_فلفل اخضر حار حبه وحده_بقدونس_طماطم_شيبس_فلفل اسودمطحون_فلفل احمرمطحون_ملح_جبن_شيبس حارملح وخل توابل شرقيه كاري )واذا ماتبون مو لازم)_زيت زيتون
الطريقه:
نقطع الطماطم شرائح مدوره سخيفه(رقيقه)والفلفل الرمي والفلفل الحار والبقدونسثم نضع عليها الملح والفلفل الاسود والاحمر ونضع ثلاث ملاعق زيت زيتون ونخلطها جيدا
ثم
ناخذ شريحين من التوست ثمن ندهن احداهما بالكاتشب ثم ندهن فوقه سومطرا ثم نضع الطمام والفلفل والبقدونس ثم نضع الشيبس ثم ندهن الشريحه الاخرى بجبن ونضعها فوقها
وبالهنا والشفا
وش رايكم يمدي اصير طباخه
صلحوها وردولي وش رايكم انتظركم