شاووووووووووووووووورما - -:: منتديات المهجولون العرب ::-

HANODA · 05-30-2006, 08:21 AM

3كوب دجاج شرائح غير مطبوخه

_2كوب شراح بصل ..والافضل البصل الابيض

_ربع كوب بقدونس مفروم

_2ملعقه كبيره خل

ثلث كوب عصير ليمون

ملح ,فلفل اسود, ملعقتين سماق

قليل من الزيت

الطريقه :
يخلط الدجاج +الثوم +الزيت +عصير الليمون +الخل +الملح +الفلفل الاسود

يترك في الثلاجه لمدة نصف سااعه

يوضع في صينيه في الفرن حتى ينشف الدجاج ويتحمر

يخلط الدجاج +البقدونس + البصل + السماق

تلف الحشوه في انصاف اقراص من الخبز

وبالعااااااااااااااااااااااااااااااااافيه

:350[1]:

الزعيم · 05-30-2006, 08:52 AM

يسلمو على الشاورما المحليه هنووووووووده لكن لي ملاحظات وتعديلات

بعد تتبيل الحم الي هو الدجاج يعني ويفضل يكون من لحم ارجل الدجاج

ويكون الحم منفصل عن العظام بعد التتبيل يدق اللهم باداه خشبيه بليونه

يم يوضع في اناى ويغطي ويعزل عزلا جيدا عن الهواء ويوضع في الثلاجه

لمده 3 ايام (انا ما امزح) 3 ايام من جد وبعدين يصفى الحم من الماء

ويوضع بالفرن الى ان يتحمر وجربو وما حتندمو وبالعافيه

وللي يحب الحم يكون احمر ومحمر مضبوط عليه بس قبل لا تستوي

الشاورما بربع ساعه يدهنها بشوي زيت زيتون

الزعيمـ

اشهر طباخ عزوبي

ريم نجد · 05-30-2006, 02:03 PM

الله يعطيك العافيه
أختي
ونشاء الله
اجربها بعد الامتحانات

الغريب · 05-30-2006, 06:28 PM

وااااااااااااااااااااااااااو

شورماا ولا شورما اللي اصلحهااا خخخخخخخخ

وأشكرك على الشااورما وإنتظرو طبخااتي للضباان خخخخخخخخخ

نـــــــورهـ · 05-30-2006, 11:59 PM

وع ماعدت احبهااااااااااااا

مشكووره ريووومه على الاكله الحلوه

متقروش · 05-31-2006, 01:19 PM

والله كنت من المرابطين على بوفيـة الشاورما ،،

بس بـعـد إنتشـار فيروس إنفلونزا الطيـور ،،

بطلـت وقاطعتـها زي المنتجـات الدنماركيـه !!
خخخخخخخخخخخخخ

تسـلم لنـا يداتـك ملكة الرومنسيـة على وصفـة الشاورمـا ..

ميمو القمـر · 06-07-2006, 12:17 PM

وااااااو ..ترى شهيتيني ..

تسلم ايديكي ..

مهجوله مع مرتبة الشرف · 06-07-2006, 10:05 PM

<< ماتحب الشاورما :(

بس اكيد شغل هنووووووووده غيـــــــــــــــر :) :)

يسلمــــو الشيف الزعيـــم على الاضافـــه

:)

كل الشكـــر هنووودهـ على هيكـ طبخه ..

بانتظار جديدكـ ,,

تحيــــــــــــاتي

مشاعل الجابر · 06-08-2006, 06:32 AM

حلوووجدا....ياملكة الرومانسية بس الظاهر حتى الرجال صاروا ينافسون البنات على الطبخ وابرز دليل رد الزعيم ماشالله شكله خبير بالامور هذي،ولا العزوبيه تعلم؟!!....خخخ..مشكوووووورة خيتو على هالطبخه الروعه..

HANODA · 06-10-2006, 06:38 PM

مشكورين اخواني على الردود
اخي الزعيم مشكور على وصفتك الرائعة
اختي ريم مشكوره ياغالية وبالتوفيق يااااااااااااااااااااارب
اخي غريب اله يبعدنا عن وصفاتك اذا الشغلة فيه ضبان
اختي نورة مشكورة على مرورك ومايجوز نقول على نعمة الله وع ولئن شكرتم لازيدنكم
اخي متقروش مشكور على ردك وترى تى ماافضل الشاورما
<< عاشقة توست وجبن
اختي محققة<< ذكرتيني بالمحقق كانون وعسى بالعافية على قلبك
تسلمين ياغالية اختي مهجولة وترى مثلك مااحبها الله يكرم النعمة
اختي ماتهاب انتِ الاحلىوترى افضل الطباخين من الرجال الله يكفينا شرهم في كل شئ ينافسونا
خخخخخخخخخخخ
نورت صفحتي بردودكم
وانتظروا الاحلى