-:: منتديات المهجولون العرب ::- - عرض مشاركة واحدة

][ خــ,ــجــ,ــل ][ · 03-14-2008, 10:34 PM

صراحه أنا أي حلى فيه سميد أو كاسترد شهادتي فيه مجروحه
جربوهـ واحكمو بأنفسكم ..

3 قشطه
وبنفس علبة القشطه نضع السكر
وبنفس المقدار نضع السميد
و النارجين << جوز هند
و الزيت
ونصف العلبه نحط فيها ماء
2 بيضه
ملعقة أكل بيكنج بودر
وربع ملعقة فانيليا
وثلاث ارباع كاس حليب
3 ملاعق كاسترد
3 ملاعق سكر

1_ نخلط القشطه والسكر والسميد والنارجين والزيت والماء والبيضتين
في الخلاط ثم نقسم الخليط لنصفين

2_ نضع النصف الأول في صينيه متوسطه ثم نضعها في الفرن لحد ماتستوي
من تحت وفوق

3_ والآن يخلط الكاسترد والحليب وعلبتين القشطه و3 ملاعق السكر
ثم يوضع على النار لحد مايغلي

4_ بعد ماتبرد الطبقه الاولى اللي طلعناها من الفرن
نضع طبقة الكاسترد فوقها ثم يترك قليلا لحد مايدفى
ثم ندخلها الثلاجه لحد مايتماسك تمام

5_ ثم نضع النصف المتبقي من خليط السميد فوقه بشويششششش
وندخله الفرن مره ثانيه

6_ لما تستوي من فوق بس نخليها شوي ثم نضعها في الثلاجه من جديد
( لأن طبقة الكاسترد الموجوده بالنصف الآن أصبحت سائله بسبب حرارة الفرن
عشان كذا نحطها بالثلاجه عشان تجمد ثاني )

ملاحظه ((( ياخذ وقت طويل بالثلاجه أكثر من ساعه )))

على الوجه يتم تزيينه بالنارجين بعد أن يقسم نصفين
قسم منه يتم خلطه بالشوكلاته السائله

ومطرح ما يسري يمري

جايبته لعيونكم