-:: منتديات المهجولون العرب ::- - عرض مشاركة واحدة

ميمو القمـر · 04-03-2007, 05:26 PM

طــريــقة عمــل الـفـلافــل (بالصور) ...

------------------

صبـــآح ومســآء الخـير والمسرآت ...:clapping[1]:

جبت لكم اليووم طريقة عمل الفلافل المصورة >>حلوة كلمة المصورة *_^

المهم مابي أطول عليكم ..

بسم الله وعلى بركة الله نبدأ ..

المقادير:::

نصف كيلو حمص حب
معلقتين صغار كمون مطحون
اربع ملاعق صغيره مليانه بهارات الفلافل
معلقة صغيره كزبرة ناشفة
ضمة بقدونس صغيره
نصف ملعقة كربونات الصوديوم
ملح
بيكنغ باودر يوضع قبل القلي مباشرة
مقادير صلصة الطحينيه للسندويش
طحينيه ماء عصير ليمون ملح
الطريقه
ينقع الحمص من الليل الى اليوم الثاني و هيك شكله اليوم الثاني

نضع البقدونس في الخلاط و يفرم ناعم ثم نضع الحمص الحب المصفى من الماء و توضع جميع المقادير بالخلاط

بعد الطحن

يرش فوقه االكمون و بهارات الفلافل و البابريكا الحلوه و كزبره ناشفه

وحطيت بيكنغ باودر لاني بدي اقلي بعد ساعه و يفضل وضع العجينه بالثلاجه لمدة ساعه قبل الاستعمال
وغلفته بالبلاستيك ووضعته بالثلاجه

وهذه النتيجة النهائية للفلافل

وصــحتــيــن وعـــآفــية ..:ok[1]:

ملطووش وبقووة ..( يعني انا سويته وصورته!:pilot[1]: )